Bothok tawon
Photo from www.rochmany.blogspot.com
Mungkin jika kamu mendengar kata bothok yang terlintas di pikiranmu
adalah jenis makanan yang terbuat dari ampas kelapa yang dipasukan
dengan petai cina, tahu, teri atau udang. Ketika saya berkunjung ke
rumah sanak saudara di Jawa Timur, tepatnya daerah Jombang, saya sempat
kaget dengan makanan yang disuguhkan oleh bulek saya. Bukan bothok biasa
yang disuguhkan, melainkan bothok yang terbuat dari tawon.
Sebenarnya agak ngeri untuk memakannya, tetapi apalah, rasa ngeri
saya dikalahkan dengan rasa sungkan, mengingat budaya orang Jawa yang
memuliahan tamu, “tamu adalah raja”, begitulah akhirnya saya pun
memberanikan diri memakannya walaupun hanya lima suap. Rasanya? Pedas,
asam, dan sedikit manis dengan tekstur rasa tawon yang sedikit kasar
dilidah.
0 komentar:
Posting Komentar